Каталог продукции

Торгові марки:   Солодко    Діамант

Продукція / Желатиновый сахар /

Желатиновый сахар


    

Желатиновый сахар - пищевой продукт, который являет собой сахарозу в виде мелких кристаллов с добавкой пектина и лимонной кислоты, предназначенный для приготовления фруктовых джемов, желе, мармелада, вторых блюд и для использования в хлебопекарской и кондитерской промышленности (при выработке желетворящих изделий).
С помощью желатинового сахара ТМ «Сладко» готовят варение, повидло и желе за рецептурой один к одному. Это значит, что на 1 кг подготовленных фруктов (измельченных) или сока нужно 1 кг желатинового сахара. При этом смесь доводят до кипения и варят всего 4 мин..
Применяется желатиновый сахар в домашних условиях для приготовлении варенья, джемов, желе, а также в промышленных условиях во время производства желеющих изделий (джемов, мармелада, щербета), так как способствует их простому и быстрому изготовлению. Особенно ценным является то, что в готовых продуктах, при этом, сохраняются полезные вещества, запах и аромат фруктов.
Желювальний сахар не содержит консервантов и красителей, имеет едва ощутимый кислосладкий вкус и фруктовый аромат. Варение изготовлено с его помощью хорошо сохраняется.


Виды фасовки
1кг - полипропиленовый пакет;

Вкус и запах  -  Сладкий с едва кислым вкусом и приятным ароматом;
Сыпучесть    -    Сыпучий;
Цвет
    -    Белый со слегка сероватым оттенком;
Растворимость    -    Растворяется в холодной і горячей воде;

 

Массовая доля сахарозы, %, не меньше    -    97,0;
Массовая доля золы (кондуктометрический метод), %, не больше    -    0,85;
Массовая доля влаги, %, не больше    -    0,7;
Массовая доля феродобавок (размер отдельных частинок не повинен перевищувати 0,3 мм у найбільшому лінійному вимірі), %, не більше    -3*10m4;

 

Энергетическая ценность 100 г продукта — 388 ккал.;
Пищевая ценность 100 г продукта (состав углеводов) — 97,0 г.;

Новини
Рекомендації науковців стосовно посівної компанії 2009 року
2009-05-20

Суха погода весною 2009 року призвела до висушуван...

До новини
Постанова КМУ № 63 "Про державне регулювання виробництва цукру та цукрових буряків у період з 1 вересня 2009 р. до 1 вересня 2010 р."
2009-02-09

КАБІНЕТ МІНІСТРІВ УКРАЇНИ

До новини
Мінекономіки розподілило тарифну квоту на ввіз в Україну цукру-сирцю з тростини в 2009 р.
2009-02-04
На догоду СОТ, або "Контрольний постріл" у вітчизняне бурякоцукровиробництво
2008-12-03
Вітчизняна бурякоцукрова галузь ще не мала такого важкого с...
До новини
Украинские сахаропроизводители недовольны небольшим объемом закупок Госрезерва
2008-10-28

Украинские сахаропроизводители недовольны небольшим объе...

До новини

email: sugar@gnidava.lutsk.ua
 Карта доїзду
© 2008 ТзОВ «Західна цукрова група»
Розробка та підтримка InfoStyle