Крыжовник освободить от сохлого цвета и стеблей, промыть и приготовить пюре. Смородину промыть , оторвать плодоножки и перемешать с крыжовником. Ягодное пюре смешать с желатиновым сахаром и довести до кипения. Помешивая, варить на большом огне 4 минуты. Горячим варение разлить в стеклянные банки и сразу же закрыть.

750 г крыжовника ( взвешивать подготовленным);
250 г смородины (взвешивать подготовленным);
1 кг желатинового сахара;