Сливи, залити водою, поварити до м’якості і пропустити через марлю. М’якоть слив і яблучний мус (не підсолоджений) або терті яблука змішати з желювальним цукром і, помішуючи , довести до кипіння. Варити на великому вогні 4 хвилини. Гарячим розлити у скляні банки і, не охолоджуючи, закрити.

600 гр м’якоті слив;
400 г яблучного мусу або натертих яблук;
1 кг желювального цукру;