Уровень помыть (кожу не снимать), порезать на маленькие кусочки. Почистить и помыть клубнику, измельчить её. Подготовленые ягоды и уровень смешать из желатиновым и ванильным сахаром, добавит мелису врачебную и настаивать в закрытом сосуде 3-4 часа. Потом, помешивая. довести до кипения. Варить чтобы кипело, 4 минуты. Горячим варение разлить в стеклянные банки и сразу же закрыть.

750 гр. ревеня;
250 гр. клубники;
1 кг желатинового сахара;
3 пакетика ванильного сахара;
1 ст. л. мелко иссеченной мелисы врачебной;