Білок збити в густу стійку піну і поступово, продовжуючи збивати, ввести 1,5 цукру дрібнокристалічного ТМ “Солодко” і ваніль (ванілін). В глибоку посудину з ледь  киплячою водою столовою ложкою покласти збиті білки. Через 2-3 хвилини сніжки перевернути і закрити кришкою; дати постояти 5 хвилин, вийняти шумовкою на сито і, коли стіче вода, викласти сніжки на тарілю. Приготувати полуничний кисіль з полуниці, муки і цукру, який залишився. Приготовленим киселем  залити сніжки.

Вам знадобиться:
- яйце (білок) - 1 шт.
- цукор дрібнокристалічний ТМ “Солодко” - 3 ст.л.
- полуниця - 1/2 стакана
- мука картопляна- 1 ч.л.
- вода -1/2 стакана
- ваніль чи ванілін - за смаком