Вишні помити, очистити від плодоніжок та кісточок. Фрукти добре подрібнити(наприклад, за допомогою міксера) та змішати з желювальним цукром. Довести до кипіння, варити, щоб кипіло, 4 хвилини. Додати грецькі горіхи та вишневу наливку. Варення розлити гарячим в скляні банки та відразу ж закрити. Такий продукт чудово підходить як приправа до страв із птиці.

1 кг вишень;
1 кг желювального цукру;
100 г грецьких горіхів;
2 склянки вишневого соку;