На 1кг фруктів — 1кг желювального цукру

Фрукти помити, очистити від кісточок та зернят, добре перемолоти. До цього пюре додати желювальний цукор, поставити на вогонь, помішуючи, довести до кипіння. Варити 4 хвилини. Гарячим розлити у скляні банки, одразу закрутити.