В мае индекс потребительских цен, как и прогнозировалось, составил 100,6%. Общий уровень инфляции был сформирован преимущественно за счет повышения цен на продукты питания (1%), учитывая их наибольший удельный вес в потребительской корзине (55,5%), а также в результате существенного роста цен на горюче-смазочные материалы (7,9%) при снижении цен (тарифов) на горячую воду и отопление (4%). Об этом компании ПроАгро стало известно из сообщения отдела макроэкономического прогнозирования Минэкономики Украины.  На потребительском рынке в мае в разделе продукты питания и безалкогольные напитки произошел рост ценового индекса на 1%, что стало наибольшим показателем с начала года. Продолжилось умеренное повышение цен в группе мяса и мясопродуктов (0,2%), хлеба и хлебопродуктов (0,4%), рыбы и рыбопродуктов (0,5%), сезонное подорожание фруктов (15,7%) и овощей (4,6%). Восстановилась тенденция снижения цен на яйца (12,1%) после их незначительного роста на протяжении марта-апреля и продолжилось сезонное снижение цен на молоко (3,6%), которое началось в апреле. Вместе с тем, сохранилось снижение цен на сахар (0,7%), масло и жиры (0,3%).  Среди факторов, которые ускоряли инфляционные процессы на потребительском рынке в мае, отметим:   подорожание горюче-смазочных материалов в связи с проведением весенне-полевых работ на фоне роста мировых цен на нефть, несмотря на снижение пошлины на экспорт нефти Россией (с 1 апреля до 6,4/т с 9,5/т);   повышение цен на товары мясной группы из-за роста потребительского спроса в период майских праздников и запрета поставок мяса по давальческим схемам;  Справка: Кабинет Министров Украины с 1 мая по 1 сентября запретил поставки мяса в Украину по давальческим схемам. Такое решение принято с целью предотвращения снижения закупочных цен на внутреннем рынке мяса.   сезонный рост цен на плодоовощную продукцию;   подорожание товаров зерновой группы в связи с ростом себестоимости производства (увеличение минимальной заработной платы и повышение цен на энергоносители), а также из-за высокого уровня мировых цен на зерновые.  Сдерживающими факторами были, в частности:   удешевление сахара вследствие уменьшения стоимости его производства из-за значительного урожая сахарной свеклы, сезонное снижение цен на молоко и яйца.  Справка: валовой сбор сахарной свеклы (фабричной) в 2006 г. по сравнению с 2005 г. увеличился на 44,4% и составил 22,3 млн. т.